2019-09-11
四川省仁寿县第五高级职业中学酒店服务与管理专业
招生对象:应届初中生
专业学制:3年制
毕业学历:本科
专业人气:已有人浏览
学校名称:四川省仁寿县第五高级职业中学
学校地址:仁寿县龙正镇新市街249号
联系电话:028-64157748
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专业介绍
本专业开设的课程有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。在教学中,除培养学生专业知识、思想道德和综合素质外,特别注重学科的应用性和实践性,使学生具备较强的综合职业能力,成为从事酒店服务管理工作的专业人才。
专业课程
基础课程:
思想道德修养与法律基础,英语,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论
专业课程:
前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,现代饭店营销,饮品知识,形象设计,公关礼仪,形体训练,插花,茶艺,服务心理学,饭店情景英语
实训课程:
酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等
(仅供参考,以大学实际排课为准)
项目特色
基础课程:
思想道德修养与法律基础,英语,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论
专业课程:
前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,现代饭店营销,饮品知识,形象设计,公关礼仪,形体训练,插花,茶艺,服务心理学,饭店情景英语
实训课程:
酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等
报读条件
就业前景:
酒店服务与管理,是全球十大热门行业之一,酒店服务与管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店服务与管理的范围非常广泛,包括星级酒店服务与管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际人才市场上,酒店服务与管理人才出现了供不应求的局面。旅游、酒店业已成为全世界最重要的经济产业,2018年我国入境旅游收入突破700亿美元,近20年来,年均增长达20%。
与此同时,酒店业也迅速兴起,短短20几年,我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、最佳西方等22家国际酒店服务与管理集团的33个品牌进入酒店业。
就业方向:
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
就业前景:
纵观全球,高级酒店管理人才一直紧绷,据国家统计资料显示,截至2018年,中国酒店管理职位空缺接近400万。酒店服务与管理专业毕业生就业率远远高于其它专业的学生,酒店管理就业前景乐观,2018年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为40万元。
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