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都匀市中等职业技术学校高星级饭店运营与管理专业

招生对象：应届初中生

专业学制：3年制

毕业学历：本科

专业人气：已有人浏览

学校名称：都匀市中等职业技术学校

学校地址：都匀市环东南路91号

联系电话：028-64157748

专业标签：
特色专业动手能力强的专业双证书校企定制入学签订就业协议

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专业介绍 专业课程 项目特色 报读条件 其他招生专业

专业介绍

本专业培养能从事高星级饭店及同类企业餐饮、客房、销售等部门的服务、运营与管理，具有职业生涯发展基础的应用型、发展型、国际化的技术技能人才。

专业课程

基础课程：

语文,数学,英语,计算机基础与应用,公共艺术,职业道德与法律,经济政治与社会,哲学与人生

专业课程：

现代饭店管理,餐饮服务,客房服务,饭店服务心理学,食品安全与营养,酒店服务沟通艺术,酒店服务职业英语,饭店服务礼仪,形象设计,咖啡技艺,茶艺,调酒,高尔夫理论与实操

实训课程：

茶艺实训,调酒实训,高尔夫理论与实训,咖啡技艺实训等

（仅供参考，以大学实际排课为准）

项目特色

基础课程：

语文,数学,英语,计算机基础与应用,公共艺术,职业道德与法律,经济政治与社会,哲学与人生

专业课程：

现代饭店管理,餐饮服务,客房服务,饭店服务心理学,食品安全与营养,酒店服务沟通艺术,酒店服务职业英语,饭店服务礼仪,形象设计,咖啡技艺,茶艺,调酒,高尔夫理论与实操

实训课程：

茶艺实训,调酒实训,高尔夫理论与实训,咖啡技艺实训等

报读条件

就业方向：

可在国内涉外、高星级饭店各部门进行服务与基层管理工作；也可在高端饭店进行营销、专业培训等酒店文化传播基础工作。在旅游行社从事导游、领队管理工作，也可在从事星级酒店、度假村的前厅、客房、康乐、餐饮服务、会议、展览中心从事服务与管理等相关工作。

就业前景：

近年来，毕业生就业率均达到98%以上，就业优势十分明显。

行业前景：

目前，旅游、酒店业已成为全世界最重要的经济产业，2018年我国入境旅游收入突破200亿美元，近20年来，年均增长达20%

根据世界旅游组织(WTO)预测，到2020年，中国将成为全球最大的旅游目的地国和第4大客源输出国，接待外国游客和出国旅游人数将分别达1.3亿人次和1亿人次，国际旅游创汇600亿美元，国内旅游收入可达2万亿人民币，旅游业总产值可占国内生产总值的10%以上，成为名副其实的支柱产业。

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